---- BITTE BEACHTEN ---- BITTE BEACHTEN ---- BITTE BEACHTEN ---- Sehr geehrte Kunden, gerne können Sie Ihren Einkauf auch vorab telefonisch oder per Mail durchgeben. Wir stellen diese dann gerne für Sie zusammen, um den Ablauf und den Kontakt im Laden kurz zu halten. Nach Absprache ist auch eine Lieferung innerhalb Heidelbergs möglich. Herzlichen Dank für Ihre Unterstützung. Wir freuen uns wieder auf normalere Zeiten, in denen ein „Schwätzchen“ wieder zum Alltag gehört.

Schon Goethe wusste: „ ...kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend". Sammeln Sie mit uns Eindrücke aus der ganzen Welt - ohne die Anstrengungen einer weiten Reise. Lassen Sie Heil's Feinschmecker Läd'l Ihr kulinarisches Tor zur Welt sein. Probieren Sie zum Beispiel als Aperitif einen französischen Champagner oder einen spanischen Cava, mit Ihrem Brot in unserem hochwertigen Olivenöl aus Sizilien, dazu Fleur de Sel von den Balearen oder Hawaiisalz und Urwaldpfeffer aus Südindien. Als Amuse-Bouche türkische Feigen im südtiroler Speckmantel, dann eine Suppe von roten Linsen aus Indien, Belugalinsen aus Nordamerika oder Le Puy Linsen aus der Auvergne. Zum Hauptgang Pasta mit frischen Trüffeln, dazu Parmesan aus Italien, danach Spargel aus der Region an Annabelle, La Ratte oder Bamberger Hörnchen. Dazu ein ausgefallener Wein z.B. aus Neuseeland, Australien, Chile oder Südafrika. Zum Dessert Pralinen aus der Schweiz oder Blue Stilton Käse aus England, perfekt harmonierend mit einem erlesenen Late Bottled Vintage Portwein aus Portugal, um dann mit einem Whisky aus Schottland, Irland oder gar Japan, Grappa aus Italien oder einem Gin aus dem Schwarzwald als Digestif zu schließen – einmal rund um die Welt, ohne vom Tisch aufzustehen.

Produkte

Erlesene Weine

"Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse" (Salvador Dali). Wir teilen unsere Geheimnisse gerne mit Ihnen. Es offenbaren sich Ihnen ausgesuchte Weine aus ganz Europa und Übersee, darunter prämierte Weine aus den besten Lagen, Highscorer im Parker-Punktesystem, aber auch junge Talente. Ob ein kühler Rosé im Frühjahr, ein spritziger Weißwein im Sommer oder ein exzellenter Rotwein für jede Gelegenheit, bei uns findet sich immer etwas.

Spirits

Spirituosen aus der gesamten Welt: Whisk(e)y aus Irland oder Schottland, sogar aus Japan, 10, 15, 20 Jahre alt oder noch älter; Gin, selbstverständlich aus England, aber auch aus Spanien oder aus dem Schwarzwald; Cognac aus Spanien, Pisco aus Peru, Grappa aus Italien; Obst- und Tresterbrände aus Österreich, der Schweiz und dem Süden Deutschlands; Nuss-, Birne-, Pflaume-, Apfelbrand – eine kleine Auswahl unseres reichhaltigen Angebots an Bränden von exquisiten Brennereien.

Essig & Öl

Essig ist nicht nur Säure. Gewonnen aus Früchten, mit süßen Noten und Aromen der Ausgangsstoffe, klassischer Balsamico aus Italien – für die Küche unverzichtbar. Hochwertiges, kaltgepresstes Olivenöl aus Italien, Spanien, Portugal und Griechenland. Die Herstellung eines außergewöhnlichen Öles ist so anspruchsvoll wie die Herstellung eines guten Weines, wie Carlos Falco, prämierter Winzer und prämierter Ölproduzent, durch seinen Erfolg belegt.

Konfitüre & Honig

Die Klassiker Erdbeere, Himbeere, Waldfrucht kennt jeder. Erdbeer-Rhabarber, Marille, Sizilianische Bitterorangen, Lemon Curd, all diese "Exoten" haben wir im Angebot, teilweise produziert von Familienbetrieben in über 100-jähriger Tradition. Für Liebhaber von Hochprozentigem bieten wir Eisweingelee oder Whiskymarmelade. Honige von Eukalyptus, Lavendelblüten, Sonnenblumen, Akazien, Löwenzahn und Lindenblüten – kein Wunsch bleibt offen.

Feinkost

Köstlichkeiten, die das Sahnehäubchen auf Ihrem Einkaufzettel sein könnten. Kulinarische Genüsse von besonderer Qualität, eine Auswahl an mediterraner Antipasti, erlesenen Gewürzen, zartschmelzender Schokolade, aromatischen Kaffees – alles, was ein Feinschmeckerherz höher schlagen lässt. Internationale Spezialitäten und Delikatessen aus aller Welt. Schonen Sie Ihre Nerven und lassen Sie sich zur Abwechslung auf einen kleinen Gaumenkitzel ein.

Trockenfrüchte

Süßigkeiten der Natur, Trockenfrüchte. Bei uns erhalten Sie über 40 Arten von Trockenfrüchten aus verschiedenen Kontinenten in bester Qualität. Sie sind in fast allen Geschmacksrichtungen vertreten. Ob süß oder salzig, sauer oder fruchtig, scharf oder mild. Exotisches wie kandierte Melonen, Mangos, Kumquats, Erdbeeren und Papayas sind in ihrer Geschmacksintensität kaum zu überbieten. Darunter befindet sich Ausgefallenes wie die "Wunderfrucht" Gojibeere oder Passionsfrüchte.

Regionales

Selbstverständlich wollen auch wir unseren Planeten als Erbe für nachfolgende Generationen bewahren. Deswegen beziehen wir unsere frischen Produkte, wenn wir können, aus der nächsten Nähe. Durch die geringe Belastung mit Umweltgiften profitieren die Natur und unsere Kunden gleichermassen. Obst und Gemüse aus der Region; Schlachtereispezialitäten aus der Pfalz, Hessen und den schwäbischen Landen; Eier, frisch vom Bauernhof. Selbst Gin (Monkey 47) erhalten Sie bei uns aus regionalem Bezug.

Choc & Praliné

Seit 1500 Jahren vor Christus bekannt, glaubten die Azteken an den göttlichen Ursprung der xocolatl. Das 1826 in der Schweiz erfundene Conchierverfahren ermöglichte die Herstellung feinster Confiseriewaren, wie die bei uns erhältlichen Pralinen der schweizer Firma Läderach. Eine der noch existierenden ältesten Schokoladenmarke der Schweiz ist Cailler. Im Herzen der Schweizer Alpen entstehen im Maison Cailler feinste Schokoladenkreationen mit Milch aus der Region, nachhaltigem Kakao und erlesenen Zutaten.

Präsentkörbe

„Timeo Danaos et dona ferentes - Ich fürchte die Danaer, auch wenn sie Geschenke bringen“ (Vergils Aeneis). Gehen Sie nicht das Risiko ein, dass man ähnlich „hölzernes“ über Ihre Geschenke sagt. Die Geschichte lehrt, dass nicht nur die richtige Verpackung, sondern auch ein überraschender Inhalt entscheidend sein kann. Ein Korb aus Weide, darin Erlesenes aus aller Welt, sorgsam zusammengestellt, ansprechend verpackt. - Wir helfen Ihnen gerne genau das Richtige zu finden.

Verweilen Sie auf der Suche nach etwas Ausgefallenem

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